Toutes les recettes

Accompagnements

Beignets de patates

Chapati Bread

Courgettes farcies feta-olives-noix-tomates séchées

Couronne de carottes

Couronnes de pommes de terre

Croustades à la purée de potiron

Mille-feuilles de brési aux carottes

Pommes de terre roties au four

Pommes de terre suédoises

Purée de châtaignes

Ratatouille de Popo

Wok de lègumes d'hiver au gingembre

Apéritifs

Beignets de patates

Blinis

Bouchées de concombre à l'avocat

Brochettes de mimolette aux 3 raisins

Cake aux tomates séchées, parmesan et pignons

Cake jambon cru poivron feta

Canapé de polenta / pesto de tomate

Cannelés au comté et au bacon

Cannelés salés italiens

Champignons farcis ail et fines herbes

Chips de patate douce

Crêpes soufflées lardon/fromage

Dentelles aux noix et au parmesan

Feuilletés pour l'apéro

Flan Courgette-Poivron, Cœur Coulant de mozzarella

Fougasse

Gow gee au poulet

Guacamole aux petits-pois

Houmous (Thermomix)

Idées de wraps pour l'apéro

Macarons au foie gras

Mini-tartelette poireaux-crevette

Mini-tartelettes carotte-cumin

Muffins au pesto et aux pignons

Muffins au pesto et tomates séchées

Naans fromage & viande des grisons

Pâtes coquillages farcies aux tomates séchées et crevettes

Petites bouchées au thon

Petits roulés apéro

Roulé épinards/saumon

Samoussas au thon

Tartes tatins aux tomates cerises

Trio de crevettes

Velouté de cépes aux chataignes

Verrine crème d'artichaut - saumon fumé

Verrines aux poivrons marinés

Verrines chair de crabe-pamplemousse

Verrines courgettes / basilic

Verrines de boudin noir et pommes

Verrines de fèves et magrets de canard

Verrines de mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre

Verrines petits-pois / tomate

Boissons

Eau de rhubarbe

Punch des montagnes vosgiennes

Sirop de groseilles

Sirop de menthe (Thermomix)

Desserts

Abricots farcis aux amandes

Amaretti à la pistache

Base pour financiers

Boudoirs

Boules comme du pain viennois (mangé mais pas fait)

Bredele spirales

Brookies

Bûche chocolat blanc praliné au gâteau épicé

Bûche framboise / pistache

Cheese-cake abricot & bleuets

Clafoutis aux pêches

Coeurs à la mangue

Contre-danettes

Cookies beurre de cacahuètes et pépites variées

Coulant framboise / chocolat blanc

Coulis de pêches et sa brochette de bleuets

Craquelés au chocolat

Crème aux oeufs à la pistache

Etoiles Noisette-Cannelle

Financiers aux carambars (ou au nutella)

Financiers Chocolat blanc et framboises

Fingers

Gateau au chocolat trop bon

Gâteau au vin blanc d'Annette

Gâteaux à l'anis super durs de papa

Leckerlis de Bâle

Macarons inratables

Macarrons

Moelleux amande au cœur de bleuets

Muffins de Titi

Muffins ou cake aux pommes

Nids à la noix de coco

Nids de guêpes

Panna cotta au lait de coco

Petits sablés de Noël

Ricciarelli de Sienne

Smoothie pastèque-pêche

Tarte aux pêches à la liqueur d'amande

Tartelettes au caramel

Tartelettes au citron

Tuiles au sésame (2)

Desserts au chocolat

Bounty

Brownie au chocolat cinq quarts et demi

Brownies

Bûche de Noël légère comme un nuage

Coulant framboise / chocolat blanc

Coulants au chocolat

Crème à la vanille, caramel ou chocolat...

Financiers Chocolat blanc et framboises

Gateau au chocolat trop bon

Gâteau fondant chocolat et café

Gâteau Stracciatella

kinder délice maison

Mousse au Nutella

Muffins tourbillon à la Patartinée®

Sablés au chocolat fourrés au chocolat blanc

Tarte amandine poires chocolat

Tarte aux poires et au nutella

Véritables Cookies Américains

Desserts aux fruits

Abricots farcis aux amandes

Bûche framboise / pistache

Bûche légère aux framboises et pistaches

Carpaccio d'ananas au sirop vanillé

Cheese-cake abricot & bleuets

Clafoutis aux fruits

Clafoutis aux pêches

Coeurs à la mangue

Compote de pommes

Coulant framboise / chocolat blanc

Coulis de framboises

Coulis de pêches et sa brochette de bleuets

Crousti-fondant aux pommes

Crumble aux pommes de maman

Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

Gratin de poires

Moelleux amande au cœur de bleuets

Muffins de Titi

Muffins ou cake aux pommes

Petites mousses de litchi

Smoothie pastèque-pêche

Sorbet (Thermomix)

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine poires chocolat

Tarte au citron meringuée

Tarte aux fruits classique

Tarte aux pêches à la liqueur d'amande

Tarte aux poires et au nutella

Tarte aux pommes à la créme pâtissière

Tartelettes au citron

Tartelettes framboises et crème coco

Verrines au fromage blanc aux fruits et aux amandes

Divers

Confiture de lait

Naans fromage & viande des grisons

Entrées

Champignons farcis ail et fines herbes

Flan Courgette-Poivron, Cœur Coulant de mozzarella

Gow gee au poulet

Naans fromage & viande des grisons

Papitas au thon

Petites bouchées au thon

Roulé épinards/saumon

Taboulé

Tartes tatins aux tomates cerises

Entrées Chaudes

Champignons farcis ail et fines herbes

Champignons farçis aux Rondelé

Flan Courgette-Poivron, Cœur Coulant de mozzarella

Gow gee au poulet

Papitas au thon

Pizza aux oignons, au chévre et cerneaux de noix

Samoussas au thon

Saumon mi-cuit mi-cru en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi

Soufflé au fromage

Soupe au potimarron et au curry

Tartes aux carottes et à l'oignon

Tartes tatins aux tomates cerises

Tatins aux magrets de canards fumés

Velouté de cépes aux chataignes

Entrées Froides

Gâteau Invisible Courgettes, et Parmesan

Houmous (Thermomix)

Naans fromage & viande des grisons

Pâtes coquillages farcies aux tomates séchées et crevettes

Petites bouchées au thon

Roulé épinards/saumon

Salade aux endives, pommes, noix et comté

Salade concombre, feta et menthe

Salade concombre, melon et feta

Salade de haricots verts et de feta au basilic

Salade de lentilles et céleri

Salade de melon

Salade de melon, mozzarella et jambon cru

Salade de radis roses aux pommes

Salade folle

Salade océane aux féves fraîches

Salade panzanella

Saumon mi-cuit mi-cru en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi

Taboulé

Tartare d'avocat, crevettes, pamplemousses

Entremets, crèmes, mousses, flans...

Cheese Cake aux Spéculoos

Cheese-cake abricot & bleuets

Clafoutis aux pêches

Contre-danettes

Coulis de framboises

Crème à la vanille, caramel ou chocolat...

Crème anglaise

Crème aux oeufs à la pistache

Crème pâtissière express au micro-onde

Flan de Pascale

Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

Gateau de semoule

Gâteau des Iles

Gâteau Manioc-Coco d'Hélène

Gratin de poires

Mousse au Nutella

Pains perdus

Panna cotta au lait de coco

Petites crémes aux oeufs

Petites mousses de litchi

Petites mousses de litchi

Riz au lait tout simple

Semoule toute simple

Smoothie pastèque-pêche

Sorbet (Thermomix)

Verrines au fromage blanc aux fruits et aux amandes

Yaourts à la confiture

Friandises et petits gâteaux

"Perles de coco de Pierre-antoine" ou "testicules d'ours polaires"

Amaretti

Amaretti à la pistache

Barres céréales chocolat-cacahuètes

Biscuits au citron « Lemon Crinkles »

Boudoirs

Bounty

Bredele spirales

Brookies

Brownie au chocolat cinq quarts et demi

Brownies

Cannelés bordelais

Chouquettes

Cookies beurre de cacahuètes et pépites variées

Craquelés au chocolat

Etoiles Noisette-Cannelle

Financiers aux carambars (ou au nutella)

Financiers Chocolat blanc et framboises

Fingers

Gâteau Manioc-Coco d'Hélène

Gâteaux à l'anis super durs de papa

Gaufres

kinder délice maison

Leckerlis de Bâle

Macarons au caramel au beurre salé

Macarons inratables

Macarrons

Moelleux amande au cœur de bleuets

Montecaos à la vanille

Montecaos au chocolat

Muffins à l'abricot plutôt diététiques

Muffins de Titi

Muffins ou cake aux pommes

Muffins tourbillon à la Patartinée®

Nids à la noix de coco

Nids de guêpes

Petits gâteaux au chocolat (Thermomix)

Petits sablés de Noël

Petits sablés de noël tous bidons, tous bons

Ricciarelli de Sienne

Rochers à la noix de coco

Sablés à la confiture

Sablés au chocolat fourrés au chocolat blanc

Tartelettes au caramel

Tartelettes au citron

Tuiles

Tuiles au sésame (1)

Tuiles au sésame (2)

Tuiles de brick miel-sésame

Vanille Kipferl

Véritables Cookies Américains

Gateaux

Blinis

Brioche à effeuiller au sucre

Brioche de Pâques

Bûche chocolat blanc praliné au gâteau épicé

Bûche de Noël légère comme un nuage

Bûche légère aux framboises et pistaches

Cake au Carambars

Cheese Cake aux Spéculoos

Gâteau au fromage blanc et à la noix de coco

Gâteau au vin blanc d'Annette

Gâteau aux amandes

Gâteau aux marrons de mamie Pascale

Gateau de semoule

Gâteau des Iles

Muffins ou cake aux pommes

Muffins tourbillon à la Patartinée®

Nids à la noix de coco

Pain au lait

Pain d'épices d'Anny

Pains perdus

Tuiles au sésame (2)

Légumes

Aumonière de saumon et fenouil

Beignets de patates

Courgettes farcies feta-olives-noix-tomates séchées

Couronne de carottes

Croustades à la purée de potiron

Fausses lasagnes au chou frisé

Fèves mijotées au chorizo

Galette au chou-rave

Galettes de boulghour aux petits légumes

Galettes de brocolis au parmesan

Gâteau Invisible Courgettes, et Parmesan

Gnocchi aux épinards (Thermomix)

Pommes de terre roties au four

Purée de châtaignes

Ratatouille de Popo

Tajines de potiron

Velouté de chou-fleur

Wok de lègumes d'hiver au gingembre

Non classé

Boeuf bourguignon

Cornes de gazelle

Crumble aux pommes façon Aymeric

Florentins

Hachis parmentier

Macarons inratables

Oeufs à la neige (au micro-onde)

Salade concombre, melon et feta

Salade de melon

Tuiles au sésame (1)

Pains

Boules comme du pain viennois (mangé mais pas fait)

Brioche à effeuiller au sucre

Chapati Bread

Muffins à l'abricot plutôt diététiques

Naans fromage & viande des grisons

Pâte à pizza au levain

Petits pains garnis

Pâtes - Riz

Dinde aux abricots et boulgour aux olives noires

Galettes de boulghour aux petits légumes

Galettes de risotto

Gnocchi aux épinards (Thermomix)

Gratin de Crozet

Knefles

lasagnes aux épinards et à la viande

Lasagnes légères poireaux-saumon

Sauce bolognaise

Spaetzles alsaciens

Timbale de riz aux petits pois

Plats

Brochette de canard aux nectarines

Courgettes farcies feta-olives-noix-tomates séchées

Croustillant de cabillaud et sa sauce au curry

Dinde aux abricots et boulgour aux olives noires

Filet mignon au vinaigre balsamique

Filet mignon de porc, abricots-romarin

Tajine aux pruneaux et aux amandes

Tortillas de blé

Plats Complets

Aumonière de saumon et fenouil

Blanquette de veau de Maman

Brochettes de poulet à l'asiatique sauce Balsoy, salade de sucrine, concombre et cacahuètes

Chili Con Carne

Choucroute garnie

Croustade façon picarde

Fausses lasagnes au chou frisé

Fèves mijotées au chorizo

Lapin aux abricots et boulgour aux olives

lasagnes aux épinards et à la viande

Lasagnes légères poireaux-saumon

Paella

Poulet au curry

Poulet aux cinq-épices

Poulet basquaise

Poulet et sesame sautés avec des nouilles

Ragoût de boeuf au vin

Samoussas au thon

Tajine à l'oignon

Tajine aux pruneaux et aux amandes

Tartiflette de Pascale

Poissons

Aumonière de saumon et fenouil

Croustillant de cabillaud et sa sauce au curry

Dos de cabillaud, crumble aux noix.

Lasagnes légères poireaux-saumon

Moules marinières

Saint-Jacques sur risotto au lait de coco

Saumon au sirop d'érable

Saumon mi-cuit mi-cru en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi

Tatins de saumon au fenouil

Recettes de base

Base pour financiers

Blinis

Crème pâtissière express au micro-onde

Gaufres

La pâte à pizza

Pâte à crêpes

Pâte à pizza au levain

Pâte à quiche ou empanada

Pâte à tarte sucrée de Popo pour les tartes aux fruits

Tortillas de blé

Salades

Champignons farçis aux Rondelé

Salade aux endives, pommes, noix et comté

Salade concombre, feta et menthe

Salade concombre, melon et feta

Salade de haricots verts et de feta au basilic

Salade de lentilles et céleri

Salade de melon

Salade de melon, mozzarella et jambon cru

Salade de pommes de terre et cervelas

Salade de radis roses aux pommes

Salade folle

Salade océane aux féves fraîches

Salade orientale

Salade panzanella

Salade tiède de lentilles et oeufs pochés

Taboulé

Sauces

Sauce bolognaise

Sauce Messine (Thermomix)

Soupes

Soupe au potimarron et au curry

Soupe de carottes au lait de coco

Velouté de cépes aux chataignes

Velouté de chou-fleur

Spécial anti-cholesterol

Gâteau aux amandes

Petits pains garnis

Poulet aux cinq-épices

Soupe au potimarron et au curry

Verrines au fromage blanc aux fruits et aux amandes

Tartes et quiches salées

Croc' Comtois

Croustade façon picarde

Pizza aux oignons, au chévre et cerneaux de noix

Quiche aux potirons

Soufflé au fromage

Tarte aux endives

Tarte aux endives et au gingembre

Tarte d'automne aux légumes

Tarte fine aux tomates et aux deux moutardes

Tarte tatin à l'oignon

Tarte tiède au thon et au poivrons grillés

Tartes aux carottes et à l'oignon

Tatin à l'ancienne aux Poireaux et Jambon Cru

Tatins aux magrets de canards fumés

Tatins de saumon au fenouil

Tourte de porc aux 3 légumes

Tourte méditerranéenne aux légumes

Viandes

Blanquette de veau de Maman

Boeuf à la Guiness

Boeuf bourguignon

Brochette de canard aux nectarines

Brochettes de poulet à l'asiatique sauce Balsoy, salade de sucrine, concombre et cacahuètes

Chapon farci

Dinde au poivron rouge

Dinde aux abricots et boulgour aux olives noires

Fausses lasagnes au chou frisé

Filet mignon au vinaigre balsamique

Filet mignon de porc, abricots-romarin

Filet mignon farci aux 7 fruits secs

Lapin aux abricots et boulgour aux olives

Lapin aux pruneaux

Paupiettes de veau forestières

Poulet au curry

Poulet aux cinq-épices

Poulet basquaise

Poulet fermier à la normande

Poulet rôti simple et bien cuit !

Poulet tandoori vite fait

Ragoût de boeuf au vin

Roulés de poulet au chèvre frais et aux pruneaux

Tajine à l'oignon

Tajine aux pruneaux et aux amandes

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