Pour 8 verrines :
chair de crabe
1 pamplemousse
pignons de pin
fromage blanc
sel,poivre
Peler le pamplemousse à vif. Couper-le en petits bouts quevous placez au fond des verrines. Mélanger la chair de crabe avec du fromage blanc, salez, poivrez.Disposez ce mélange au dessux du pamplemousse. Faites griller des pignons que vous disposer sur les verrines.
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