Pour 4 personnes:
8 c à s de farine bien pleines
3 oeufs
gros sel
huile
Mélanger à la fourchette les oeufs et la farine.
Ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance adéquate.
Faites bouillir une casserole d’eau salée.
Lorsque l’eau boue, y verser des petites boules de pâte à l’aide d’une c. à café.
Laisser cuire 5 min, égoutter-les, puis les faire griller dans une poêle avec un peu d’huile.
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