Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Pour deux personnes :
1 demi melon bien mûr
vinaigre balsamique
porto
miel
graines de sésame
graines de courge
sel et poivre
Faire réduire le vinaigre balsamique avec un peu de miel et le porto.
Peler et couper le melon en petits dés, le mélanger avec un petit peu de vinaigre balsamique, porto, les graines de sésame, le sel, le poivre.
Réserver au frigo et servir frais, accompagné du sirop balsamique-porto et de graines de courges.