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Chapon farci

Préparation : 40 min cuisson : 2h15 Pour 6 personnes : 1 chapon de 2,5 kg vidé avec son foie

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Saint-Jacques sur risotto au lait de coco

Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 500g de riz à risotto 18 à 30

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Croustades à la purée de potiron

Pour 6 personnes : 1kg de potiron 2pommes de terre 50 cl de lait 10 cl de crème liquide beurre

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Gâteau des Iles

A réaliser la veille Ingrédient : 3 oeufs 100 g de noix de coco rapée 1/4 L de de lait

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Amaretti

Dixit le livre source : « Ces amaretti sont si bons que je vous conseille de doubler les proportions : ils

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Sablés à la confiture

Délicieux à l’heure du thé (tout le temps dixit pag), les sablés à la confiture se garderont plusieurs jours dans

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Tuiles

Suivez bien la recette sinon il va vous arriver une tuile ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes

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Poulet basquaise

   Pour 6 personnes: 1 poulet ou 6 cuisses 1 tranche épaisse de jambon de Bayonne 6 tomates (ou une

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Chili Con Carne

Pour 6 personnes: 2 poivrons : un rouge et un vert 2 oignons 2 gousses d’ail 500 à 600 grs de

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Flan de Pascale

10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson. Pour 6 personnes : 50 cL de lait 3 oeufs 1 sachets de sucre vanillé

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