Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 5 verrines :
3 poivrons
feta
graines de courges
huile d’olive
1/2 citron vert
sel, poivre
Couper les poivrons en 2 et enlever les pépins et les parties blanches.
Les faire cuire sous le grill et quand la peau est noire les retirer et enlever la peau sous l’eau du robinet pour ne pas se bruler.
Couper les poivrons en lanières.
Ajouter de l’huile d’olive, le jus de citron vert, du sel et pas mal de poivre.
Laisser mariner au moins une nuit.
Dresser les verrines en mettant les poivrons au fond. Emietter la feta au dessus et parsemer de graines de courges.