Moules marinières

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1,5 kg de moules de bouchots nettoyées
• 25 cl de vin blanc
• 10 cl de crème liquide
• 2 gousses d’ail hachées
• 4 échalotes hachées
• 2 feuilles de laurier
• 1 branche de thym

Instructions

1. Mélanger le tout et faire cuire à feu vif 15 min.
2. Saupoudrer de persil et servir avec des frites