Le coulis de framboises peut accompagné de nombreux gâteau. Il apporte fraîcheur et couleur.
Ce coulis peut être réalisé avec d’autres fruits rouges selon les goûts !
Pour un saladier comme sur la photo :
500 g de framboises fraîches ou congelées
1/2 jus de citron
4 càs. bombées de sucre glace
Faire chauffer les framboises à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient en purée.
Mixer-les au robot en ajoutant le jus de citron et les sucre glace.
Passer ensuite le coulis au tamis.
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